🍫 bean-to-bar
🌎 single-origin
Izcelsme
Brazīlija “Fazenda Camboa”, Dienvidamerika
Camboa ir ģimenes saimniecība Mata-Atlantica Brazīlijas lietus mežos. Šī ir viena no pirmajām kakao saimniecībām Brazīlijā, kas audzē bioloģisko kakao. Brazīlijas tropiskos lietus mežus var atpazīt patīkamā un spēcīgā kakao garšu profilā, ar sabalansētu skābumu, saldumu un sarkano augļu klātbūtni.
Garšu apraksts, profils
Sabalansēts šokolādes profils ar saldenām notīm, žāvētiem sarkanajiem augļiem, patīkamām vijolīšu un jasmīna garšu niansēm
●●●○○ Augļaina
●●●○○ Riekstaina
●○○○○ Ziedaina
●●●○○ Salda
●●○○○ Rūgta
Šokolādes sastāvā
Kakao pupiņas, Niedru cukurs, Kakao sviests
Šokolādes pagatavošana
Žāvētas, vesalas kakao pupiņas 48 stundas maltas īpašās granīta akmens dzirnavās, radot brīnišķīgas garšu nianses, izveidojot viendabīgi zīdainu šokolādes masu, kas pārtop 100% dzīvā, spēkpilnā un baudpilnā šokolādē
Produkta uzturvērtība, 100g
Enerģētiskā vērtība 2334kJ/561kcal, tauki 39g, tostarp piesātinātās taukskābes 24g, ogļhidrāti 44g, tostarp cukuri 30g, olbaltumvielas 7g, škiedrvielas 12g, sāls 0.0g
Svars 60g
Radīta ar 🤎 Kuldīgā
Uzglabāšana
Uzglabā sausā, vēsā vietā +18-+22°C, prom no tiešiem saules stariem
Derīguma termiņš 9 mēneši
🍫 bean-to-bar
🌎 single-origin
Izcelsme
Brazīlija “Fazenda Camboa”, Dienvidamerika
Camboa ir ģimenes saimniecība Mata-Atlantica Brazīlijas lietus mežos. Šī ir viena no pirmajām kakao saimniecībām Brazīlijā, kas audzē bioloģisko kakao. Brazīlijas tropiskos lietus mežus var atpazīt patīkamā un spēcīgā kakao garšu profilā, ar sabalansētu skābumu, saldumu un sarkano augļu klātbūtni.
Garšu apraksts, profils
Sabalansēts šokolādes profils ar saldenām notīm, žāvētiem sarkanajiem augļiem, patīkamām vijolīšu un jasmīna garšu niansēm
●●●○○ Augļaina
●●●○○ Riekstaina
●○○○○ Ziedaina
●●●○○ Salda
●●○○○ Rūgta
Šokolādes sastāvā
Kakao pupiņas, Niedru cukurs, Kakao sviests
Šokolādes pagatavošana
Žāvētas, vesalas kakao pupiņas 48 stundas maltas īpašās granīta akmens dzirnavās, radot brīnišķīgas garšu nianses, izveidojot viendabīgi zīdainu šokolādes masu, kas pārtop 100% dzīvā, spēkpilnā un baudpilnā šokolādē
Produkta uzturvērtība, 100g
Enerģētiskā vērtība 2334kJ/561kcal, tauki 39g, tostarp piesātinātās taukskābes 24g, ogļhidrāti 44g, tostarp cukuri 30g, olbaltumvielas 7g, škiedrvielas 12g, sāls 0.0g
Svars 60g
Radīta ar 🤎 Kuldīgā
Uzglabāšana
Uzglabā sausā, vēsā vietā +18-+22°C, prom no tiešiem saules stariem
Derīguma termiņš 9 mēneši
