🍫 bean-to-bar
♻️ biocelulozes iepakojumā
Izcelsme
Nikaragva V’vaya Waslala, Centrālamerika
Šis bioloģiskais kakao aug Nikaragvas centrālajā daļā Las Bayas upes krastā. Gan kakao audzēšanu, gan ražas novākšanu veic vietējie sīkzemnieki ar kooperatīva Cacaonica atbalstu. Kakao aug maza mēroga agromežsaimniecībās kopā ar citām augu kultūrām kakao audzēšanai izmantojot tikai organisku mēslojumu. Šī sistēma veicina saimniecību bioloģisko daudzveidību, novērš mežu izciršanu un aizsargā vietējā ūdens pieejamību. V’vaya kakao piemīt intensīvs šokolādes profils ar izteiksmīgām tanīnu, ķiršu, ogu un apelsīnu notīm, kā arī garšvielu un garšaugu nokrāsu.
Garšas apraksts, profils
Klasisks, riekstains šokolādes profils ar maigu sarkano augļu un apelsīnu niansēm
●●○○○ Augļaina
●●●●○ Riekstaina
●○○○○ Ziedaina
●○○○○ Skāba
●●●○○ Rūgta
Šokolādes sastāvā
Kakao pupiņas, Cukurniedru cukurs, Kakao sviests
Gatavošana
Žāvētas, vesalas kakao pupiņas 48 stundas maltas īpašās granīta akmens dzirnavās, radot brīnišķīgas garšu nianses, izveidojot viendabīgu un zīdainu kakao masu, kas pārtop 100% dzīvā, mierpilnā šokolādē
Uzturvērtība, 100g
Enerģētiskā vērtība 2334kJ/561kcal, tauki 39g, tostarp piesātinātās taukskābes 24g, ogļhidrāti 44g, tostarp cukuri 30g, olbaltumvielas 7g, škiedrvielas 12g, sāls 0.0g
Svars 60g
Radīts ar mīlestību Kuldīgā 🇱🇻
Uzglabāšana
Uzglabā sausā, vēsā vietā +18 līdz +22°C, prom no tiešiem saulses stariem
Derīguma termiņš 9 mēneši
🍫 bean-to-bar
♻️ biocelulozes iepakojumā
Izcelsme
Nikaragva V’vaya Waslala, Centrālamerika
Šis bioloģiskais kakao aug Nikaragvas centrālajā daļā Las Bayas upes krastā. Gan kakao audzēšanu, gan ražas novākšanu veic vietējie sīkzemnieki ar kooperatīva Cacaonica atbalstu. Kakao aug maza mēroga agromežsaimniecībās kopā ar citām augu kultūrām kakao audzēšanai izmantojot tikai organisku mēslojumu. Šī sistēma veicina saimniecību bioloģisko daudzveidību, novērš mežu izciršanu un aizsargā vietējā ūdens pieejamību. V’vaya kakao piemīt intensīvs šokolādes profils ar izteiksmīgām tanīnu, ķiršu, ogu un apelsīnu notīm, kā arī garšvielu un garšaugu nokrāsu.
Garšas apraksts, profils
Klasisks, riekstains šokolādes profils ar maigu sarkano augļu un apelsīnu niansēm
●●○○○ Augļaina
●●●●○ Riekstaina
●○○○○ Ziedaina
●○○○○ Skāba
●●●○○ Rūgta
Šokolādes sastāvā
Kakao pupiņas, Cukurniedru cukurs, Kakao sviests
Gatavošana
Žāvētas, vesalas kakao pupiņas 48 stundas maltas īpašās granīta akmens dzirnavās, radot brīnišķīgas garšu nianses, izveidojot viendabīgu un zīdainu kakao masu, kas pārtop 100% dzīvā, mierpilnā šokolādē
Uzturvērtība, 100g
Enerģētiskā vērtība 2334kJ/561kcal, tauki 39g, tostarp piesātinātās taukskābes 24g, ogļhidrāti 44g, tostarp cukuri 30g, olbaltumvielas 7g, škiedrvielas 12g, sāls 0.0g
Svars 60g
Radīts ar mīlestību Kuldīgā 🇱🇻
Uzglabāšana
Uzglabā sausā, vēsā vietā +18 līdz +22°C, prom no tiešiem saulses stariem
Derīguma termiņš 9 mēneši
Image 1 of 2
Image 2 of 2
