🍫 bean-to-bar
Izcelsme
Venecuēla Chuao
Chuao patiešām ir slavens kā viens no leģendārākajiem un visvairāk meklētajiem kakao pasaulē. Tas nāk no neliela ciemata Venecuēlā un ir pazīstams ar savu bagāto garšas profilu, bieži vien ar augļu, riekstu un unikālas zemes (earthy) garšu notīm. Chuao kakao tiek ievākts ierobežotā daudzumā, kas kopā ar reģiona mantojumu un izaicinošo loģistiku pupiņu transportēšanā, veicina šī kakao augsto cenu un ekskluzivitāti. Šis unikālais kakao bieži tiek izmantots augstākās klases kakao un šokolādes produktos, padarot to par iecienītu starp kakao pazinējiem.
Garšas apraksts, profils
Chuao kakao dabiskais augļainums un vieglā ziedu elegance ar siltu, ilgstošu šokolādes pēcgaršu. elegants un līdzsvarots baudījums.
●●●●○ Augļaina
●○○○○ Riekstaina
●●○○○ Ziedaina
●●○○○ Skāba
●●○○○ Rūgta
Šokolādes sastāvā
Kakao pupiņas (bio), Cukurniedru cukurs (bio), Kakao sviests (bio)
Gatavošana
Žāvētas, vesalas kakao pupiņas 48 stundas maltas īpašās granīta akmens dzirnavās, radot brīnišķīgas garšu nianses, izveidojot viendabīgu un zīdainu kakao masu, kas pārtop 100% dzīvā, mierpilnā šokolādē
Svars 60g
Radīts ar 🤎 Kuldīgā
Uzglabāšana
Uzglabā sausā, vēsā vietā +18 līdz +22°C, prom no tiešiem saulses stariem
Derīguma termiņš 9 mēneši
🍫 bean-to-bar
Izcelsme
Venecuēla Chuao
Chuao patiešām ir slavens kā viens no leģendārākajiem un visvairāk meklētajiem kakao pasaulē. Tas nāk no neliela ciemata Venecuēlā un ir pazīstams ar savu bagāto garšas profilu, bieži vien ar augļu, riekstu un unikālas zemes (earthy) garšu notīm. Chuao kakao tiek ievākts ierobežotā daudzumā, kas kopā ar reģiona mantojumu un izaicinošo loģistiku pupiņu transportēšanā, veicina šī kakao augsto cenu un ekskluzivitāti. Šis unikālais kakao bieži tiek izmantots augstākās klases kakao un šokolādes produktos, padarot to par iecienītu starp kakao pazinējiem.
Garšas apraksts, profils
Chuao kakao dabiskais augļainums un vieglā ziedu elegance ar siltu, ilgstošu šokolādes pēcgaršu. elegants un līdzsvarots baudījums.
●●●●○ Augļaina
●○○○○ Riekstaina
●●○○○ Ziedaina
●●○○○ Skāba
●●○○○ Rūgta
Šokolādes sastāvā
Kakao pupiņas (bio), Cukurniedru cukurs (bio), Kakao sviests (bio)
Gatavošana
Žāvētas, vesalas kakao pupiņas 48 stundas maltas īpašās granīta akmens dzirnavās, radot brīnišķīgas garšu nianses, izveidojot viendabīgu un zīdainu kakao masu, kas pārtop 100% dzīvā, mierpilnā šokolādē
Svars 60g
Radīts ar 🤎 Kuldīgā
Uzglabāšana
Uzglabā sausā, vēsā vietā +18 līdz +22°C, prom no tiešiem saulses stariem
Derīguma termiņš 9 mēneši
